Cuota 481: CARNE DE ALTA CALIDAD

Carne vacuna de calidad superior

“High Quality Beef”

¿Qué es?

  Es un cupo de 48 mil toneladas de carne de calidad superior, fresca, refrigerada o congelada y que provenga de animales con determinadas características que asigna Europa y a la cual pueden acceder como proveedores aquellos países que se encuentren aprobados por la Comisión Europea. Hasta el momento: Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina.

  Los cortes que ingresen dentro del contingente  tienen 0% de aranceles de importación.

  El contingente no es asignado a cada país sino que todos los mercados habilitados compiten en calidad y precio y los importadores de Europa deciden a quien le compran.

 

¿Qué características deben tener los animales que integren el contingente?

  Los cortes de carne vacuna que integren el contingente deben provenir de animales con las siguientes características:

  • Vaquillonas (hembras no paridas) o novillos (machos castrados).

  • Menores de 30 meses – Hasta dos dientes incisivos permanentes (verificación en planta frigorífica).

  • Durante los 100 días previos al sacrificio, como mínimo, alimentados únicamente con raciones que cumplan con los siguientes parámetros:

    • No menos de 62% sobre materia seca de concentrados y/o coproductos de cereales

    • Con un contenido de energía metabolizable igual o superior a 12,26 MJulios por kilo de materia seca (2,93 MCal/Kg MS).

    • Consumo diario no inferior al 1,4% de su peso vivo en materia seca.

Integrando la cadena cárnica:

18 de Julio 1744 of. 506 - Tel.: (+598) 2400 10 77 - Integración Agropecuaria -  Montevideo - Uruguay