Cuota 481: CARNE DE ALTA CALIDAD
Carne vacuna de calidad superior
“High Quality Beef”
¿Qué es?
Es un cupo de 48 mil toneladas de carne de calidad superior, fresca, refrigerada o congelada y que provenga de animales con determinadas características que asigna Europa y a la cual pueden acceder como proveedores aquellos países que se encuentren aprobados por la Comisión Europea. Hasta el momento: Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina.
Los cortes que ingresen dentro del contingente tienen 0% de aranceles de importación.
El contingente no es asignado a cada país sino que todos los mercados habilitados compiten en calidad y precio y los importadores de Europa deciden a quien le compran.
¿Qué características deben tener los animales que integren el contingente?
Los cortes de carne vacuna que integren el contingente deben provenir de animales con las siguientes características:
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Vaquillonas (hembras no paridas) o novillos (machos castrados).
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Menores de 30 meses – Hasta dos dientes incisivos permanentes (verificación en planta frigorífica).
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Durante los 100 días previos al sacrificio, como mínimo, alimentados únicamente con raciones que cumplan con los siguientes parámetros:
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No menos de 62% sobre materia seca de concentrados y/o coproductos de cereales
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Con un contenido de energía metabolizable igual o superior a 12,26 MJulios por kilo de materia seca (2,93 MCal/Kg MS).
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Consumo diario no inferior al 1,4% de su peso vivo en materia seca.
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